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mille_feuilles Nouveau
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Inscrit le: 20 Mai 2017 Messages: 4
Localisation: Région de Bordeaux Point(s): 8 Moyenne de points: 2,00
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 15:14 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bonjour à tous !
Je m'appelle mille-feuilles ici, j'ai 22 ans et je vis dans la région de Bordeaux. :) Je ne suis pas très forums mais j'ai vu qu'il y avait une bonne ambiance ici !
J'ai fait mon petit CAP Pâtissier mention pâtisserie-chocolaterie-glacerie-confiserie, mon premier patron était génial ! Super sympa, il me laissait essayer mes petites idées à côté de nos créations. Après j'ai eu deux patrons oppressants, machos, le dernier m'a vraiment rendue mal... J'ai commencée à perdre ma passion, sous les colères et les mauvaises ambiances quotidiennes...
Depuis deux mois j'ai quitté ce dernier patron, je cherche un peu mais j'ai du mal. J'ai vraiment peur de retrouver ce genre d'ambiances. Du coup je viens ici pour prendre un peu de vos retours, savoir si vous avez expérimenté vous aussi ce genre de choses, et comment ça a évolué pour vous.
C'est un peu bête mais maintenant j'ai peur de postuler. Certains d'entre vous sont pâtissiers ?
J'ai hâte de vous lire en tous cas, et ravie de vous rejoindre. :) ----------------------------------- “L'avenir n'est jamais que du présent à mettre en ordre. Tu n'as pas à le prévoir, mais à le permettre.” Antoine de Saint Exupéry
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tauriel modérateur(rice)
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Inscrit le: 10 Sep 2015 Messages: 1 794
Localisation: angers Point(s): 1 817 Moyenne de points: 1,01
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 15:32 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bonjour à toi bienvenue parmis. Ton parcours n'est pas cool avce tes employeurs je te souhaite d'en trouver de meilleur .J 'en connais debeaucoup plus sympa ----------------------------------- http://patisof.wordpress.com
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Dani modérateur(rice)
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Inscrit le: 14 Oct 2014 Messages: 3 349
Localisation: ABEILHAN Point(s): 3 388 Moyenne de points: 1,01
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 18:42 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bienvenue ! C'est bien pour ça que j'ai préféré me lançer toute seule !! ----------------------------------- Dani
http://www.lesgateauxdedani.fr
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Gourmandine modérateur(rice)
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Inscrit le: 16 Déc 2014 Messages: 2 572
Localisation: Belgique Point(s): 2 633 Moyenne de points: 1,02
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 19:01 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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bienvenue ;-)
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alicia modérateur(rice)
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Inscrit le: 29 Déc 2008 Messages: 6 015
Localisation: rhône Point(s): 27 478 Moyenne de points: 4,57
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 22:47 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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salut mille-feuille :) et bienvenue dans le forum. Alors je ne travaille pas en pâtisserie mais je pense que comme dans tous les métiers il y a des patrons avec qui ça ce passe bien, d'autres moins bien et encore d'autres avec qui ça ce passe mal.
mais c'est pas pour autant qu'il faut avoir peur de postuler :) tu as 22 ans, encore bien des années de travail t'attendent ....alors courage :) tu finiras par trouver.
le premier patron que tu as eu était génial tant mieux ça t'as permis de démarrer dans de bonnes conditions, et je te souhaite de retrouver un poste dans lequel tu te sentes bien. ----------------------------------- Faire ce que l'on aime est une part de bonheur :)
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Posté le: Sam 20 Mai 2017 - 22:47 Sujet du message: Publicité |
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CLAIRE Administrateur
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Inscrit le: 12 Nov 2013 Messages: 6 308
Localisation: marseille Point(s): 7 427 Moyenne de points: 1,18
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 00:34 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bienvenue à toi ,j'ai mon diplome mais faute de labo je ne peux pas encore lancer mon activite ,sur Marseille c'est dur de trouver dds labos . Pas sympa ton dernier patron ,c'est pas en etant odieux avec ses employés qu'on obtient le meilleur d'eux
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GratouBZH patissier(e) chef
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Inscrit le: 06 Fév 2017 Messages: 1 348
Localisation: Finistère Point(s): 1 369 Moyenne de points: 1,02
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 10:58 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Salut, sois la bienvenue, comme tu l'as déjà remarqué, ici, l'ambiance est top :) ----------------------------------- Gaëlle, candidat libre CAP 2018
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ZMAX Administrateur
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Inscrit le: 14 Juil 2011 Messages: 6 093
Localisation: Pinet Point(s): 21 732 Moyenne de points: 3,57
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 13:42 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bienvenue ;-) -----------------------------------
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mille_feuilles Nouveau
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Inscrit le: 20 Mai 2017 Messages: 4
Localisation: Région de Bordeaux Point(s): 8 Moyenne de points: 2,00
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 22:02 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Merci de votre accueil chaleureux.
C'est gentil à vous de me rassurer pour la suite. Il est vrai que je suis jeune mais commencer comme ça c'est un peu dur, surtout quand on est passionné et qu'on tombe sur des gens qui nous font perdre foi en l'humanité ahah. Heureusement j'ai des gens pour m'aider et me remonter le moral quand il le faut.
Je n'ai pas le courage ni assez d'expérience pour me lancer seule comme l'a fait Dani. Pour l'instant je recherche juste un bon pâtissier qui aime son métier, ses salariés et qui le montre.
Pour le coup, j'aimerais savoir ce qui vous a amené à vous lancer dans la pâtisserie et depuis combien de temps cela fait que vous y êtes. Simple curiosité et partage d'expérience.
Bonne soirée à vous tous. :) ----------------------------------- “L'avenir n'est jamais que du présent à mettre en ordre. Tu n'as pas à le prévoir, mais à le permettre.” Antoine de Saint Exupéry
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alicia modérateur(rice)
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Inscrit le: 29 Déc 2008 Messages: 6 015
Localisation: rhône Point(s): 27 478 Moyenne de points: 4,57
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 22:26 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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salut mille-feuille,
pas de raison que tu ne trouve pas il faut chercher et bien sûr que si c'est un patron gentil c'est mieux :) mais quelques fois il faut aussi accepter des postes même si tout n'est pas parfait afin d'acquérir une certaine expérience. je dis pas qu'il faut tout accepter en fermant les yeux :)
pour ma part je ne suis pas encore pro, j'ai passé mon cap en candidat libre en 2008. je vais ouvrir une boutique dans quelques mois. ----------------------------------- Faire ce que l'on aime est une part de bonheur :)
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Posté le: Dim 21 Mai 2017 - 22:26 Sujet du message: Publicité |
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Alice222 patissier(e) chef
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Inscrit le: 27 Jan 2017 Messages: 1 104
Localisation: Grenoble Point(s): 1 114 Moyenne de points: 1,01
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Posté le: Ven 2 Juin 2017 - 11:20 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Salut Mille-feuilles ! Malheureusement c'est un peu partout pareil, il y a des patrons pas sympas partout et pas seulement en boulangerie/pâtisserie ! Tu as eu 1 mauvaise expérience, mais aussi 1 bonne, donc pas de raison pour que la prochaine ne soit pas aussi une bonne, il faut juste essayer ! :) Courage à toi ! Et bienvenue ! :) ----------------------------------- Objectif: CAP candidat libre 2018 !
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olivier Administrateur
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Inscrit le: 15 Juin 2008 Messages: 4 915
Localisation: partout ou je veux Point(s): 28 526 Moyenne de points: 5,80
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Posté le: Dim 4 Juin 2017 - 08:56 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bienvenue
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mille_feuilles Nouveau
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Inscrit le: 20 Mai 2017 Messages: 4
Localisation: Région de Bordeaux Point(s): 8 Moyenne de points: 2,00
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Posté le: Ven 23 Fév 2018 - 18:08 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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Bonjour à tous.
Je viens un peu vous tenir au courant des derniers événements. J'ai donc participé à la création d'une pâtisserie avec une équipe au top. Les patrons sont bienveillants et l'ambiance est vraiment géniale. Comme quoi il ne faut pas désespérer et vraiment attendre la bonne opportunité, peu importe le temps que ça prend.
Je vous souhaite à tous une bonne soirée et une bonne continuation. :) ----------------------------------- “L'avenir n'est jamais que du présent à mettre en ordre. Tu n'as pas à le prévoir, mais à le permettre.” Antoine de Saint Exupéry
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CLAIRE Administrateur
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Inscrit le: 12 Nov 2013 Messages: 6 308
Localisation: marseille Point(s): 7 427 Moyenne de points: 1,18
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Posté le: Ven 23 Fév 2018 - 19:30 Sujet du message: Présentation de mille-feuilles |
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c'est super pour toi ,ça fait plaisir quand on a des bonnes nouvelles ,j'espere que tout ira bien pour toi
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