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Mes réalisations d'amatrice débutante
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Manue
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MessagePosté le: Mer 14 Mar 2012 - 23:04    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Je vais oser vous mettre mes premières réalisations.

On voit, au fur et à mesure, mes progrès en déco (je suis nulle, trop cartésienne) et surtout en photo culinaire. Ce qui me réconforte : c'est toujours un délice Embarassed

Opéra Rock (framboise)


Délice de Provence (Compotées d'abricots, mousse chocolat et mousse nougat sur brownies badigeonné de chocolat blanc)


Délicieux pamplemousse


Bûche chocolat, coeur de crème brûlée sur lit de nougatine


Le megève de Pierre Hermé (Meringue, chocolat)


Rose des sables II de Pierre Hermé (pain de Gênes, mousse fleur d'oranger et mousse caramel)


Vacherin passion (vanille, fruits de la passion)


Maple layer cake (premier essai pâte à sucre, gâteau au sirop d'érable et noix de pécan)


Dans le prochain message, je vous présenterais mes desserts aveyronnais Mr. Green


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MessagePosté le: Mer 14 Mar 2012 - 23:04    Sujet du message: Publicité

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alicia
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MessagePosté le: Mer 14 Mar 2012 - 23:30    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

 et tu as raison d'oser c'est un début. la part de vacherin me fait bien envie ! Laughing

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Julie
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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 08:57    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Moi je trouve que c'est très bien ! et je serais curieuse de connaitre le gout de ton opéra rock !!
C'est toi qui à écrit "félicitations" sur le gâteau ?? Si oui, j'adooooooooore !!! (surtout le F)
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Manue
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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 09:22    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Oui c'est moi qui ai écrit avec du chocolat noir fondu, au cornet. Merci :)

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Manue
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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 14:36    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Voici quelques spécialités sucrées aveyronnaises

Le pastissou (revisité), gâteau aux noix caramélisées


La rissole (aux pruneaux)


Les oreillettes (beignets du mardi gras)


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alicia
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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 16:46    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

oh la la je trouve le gâteau aux noix super appétissant !

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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 18:55    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

super, quelle est ta recette pour les oreillettes, j'en ai mais je n'arrête pas de comparer Mr. Green

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Manue
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MessagePosté le: Jeu 15 Mar 2012 - 20:25    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

[*]500g de farine [*]3 oeufs [*]1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger [*]50g de beurre mou [*]1 pincée de sel [*]1 cuillère à café de jus de citron [*]2 cuillères à soupe d'eau glacée [*]Huile de friture (cuisson) [*]Sucre semoule fin(finition

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MessagePosté le: Sam 17 Mar 2012 - 12:55    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

j aime bien toutes tes réalisations  ok

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Manue
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MessagePosté le: Sam 17 Mar 2012 - 12:58    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

merci ça me fait très plaisir Embarassed

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MessagePosté le: Dim 18 Mar 2012 - 13:34    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Félicitations Manue c'est super appétissant ;)
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MessagePosté le: Dim 18 Mar 2012 - 13:38    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

est-ce qu'on pourrait avoir la recette du gâteau aux noix stp ? Laughing

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Tony
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MessagePosté le: Dim 18 Mar 2012 - 14:17    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Ha il te plaît vraiment ce gâteau aux noix hein Alicia! Mr. Green

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alicia
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MessagePosté le: Dim 18 Mar 2012 - 14:20    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

oui je reviens sur la photo et le trouve toujours aussi appétissant Laughing j'adore

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Tony
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MessagePosté le: Dim 18 Mar 2012 - 14:21    Sujet du message: Mes réalisations d'amatrice débutante Répondre en citant

Mr. Green c vrai qu'il a l air d être super bon!

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