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Mes petits gâteaux

 
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Flo
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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 13:40    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

Voilà en image les pâtisseries que je fais. En semaine, pas de temps pour pâtisser, alors le week-end je prépare mon plan de travail et laisse libre court à mon imagination !


 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
Et voilà ! Vos avis sont les bienvenues bien sûr  Okay


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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 13:40    Sujet du message: Publicité

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ZMAX
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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 14:52    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

Alors, le premier je ne sais pas ce que c'est comme gâteau mais il me paraît très bon ==> tu fais des livraisons par chronopost ? Mr. Green

Le deuxième : chantilly, fraises sur ? j'aime bien faire ça sur fond sablé breton ( enfin c'est mon goût et depuis qu'Oliv a donné la recette j'en mets partout (MDR) )

Le troisième : j'aime bien la pâte, moins la crème : c'est une pâtissière choco  (QUOI) , sinon je pense qu'un peu plus de crème ou différemment réparti serait mieux ( pour éviter les trous entre la crème et la pâte )

Les quatrième : macaron powaaaaaaaaaaaa, j'adore les macarons et les tiens sont très bien

La tarte aux fraises va plaire à fab car il adore les pâtes "blanches", je préfère quand la pâte est un peu plus cuite ou brune ;)

Sinon j'ai vu tout ça et bien d'autres sur ton blog ;-)
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Flo
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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 15:12    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

Ah ! ça me fais plaisir et m'aide surtout à m'améliorer ;-)


Comme tu as pu le voir, les recettes sont disponibles sur mon site mais pour répondre à tes questions :


premier : gâteau aux pépites de chocolat


second : chantilly + fraises + sablé chocolat


troisième : éclair au chocolat, et non ce n'est pas une pâtissière mais une mousse/ganache, je ne sais même pas exactement ce que c'est  (MDR)  c'est une invention !


et j'avoue que la tarte au fraises était un peu ratée ... je l'aime bien aussi plus cuite, mais j'ai eu des petits problèmes avec le four  Mort de Rire


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ZMAX
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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 15:14    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

C'est en forgeant qu'on devient pâtissière  :lol:  :lol:
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Flo
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MessagePosté le: Sam 1 Sep 2012 - 15:17    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

ZMAX a écrit:
 ==> tu fais des livraisons par chronopost ? Mr. Green






Pas pour l'instant  Mort de Rire  mais on m'a déjà proposer de le faire sur un forum précédant,
Mais ça doit drôlement secouer dans le colis chronopost, alors pas de garantie d'aspect à l'arrivée, lol


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fab
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MessagePosté le: Dim 2 Sep 2012 - 16:32    Sujet du message: Mes petits gâteaux Répondre en citant

Sympa tout ça ! La tarte aux fraise me plaît bien en effet, mais aussi le sablé choco Mr. Green

Pour l'éclair, je préfère le garnir à la poche avec une petite douille puis recouvrir les trous de glaçage ;)


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 10:46    Sujet du message: Mes petits gâteaux

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