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CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis

 
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Isis
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MessagePosté le: Mer 3 Oct 2012 - 14:33    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant


Bonjour!

 

Je suis traductrice-interprète et ai décidé de passer le CAP pâtisserie en candidat libre. Je suis passionnée de pâtisserie et en particulier de gâteaux décorés (vous pouvez les voir en visitant ma page facebook : lesfruitsdelapassion ou mon site web: www.lesfruitsdelapassion.com). Je souhaite ouvrir un négoce pour commercialiser mes gâteaux mais pur cela il me faut le CAP.

 

Je suis un peu perdue. Je ne sais pas par où commencer ! Je débute vraiment dans ma formation solo :D et apprécierait beaucoup votre aide et votre soutien.

 

Je suis dans le 77 et n’arrive pas à trouver la date des inscriptions aux examens, et vous ?

 

Il y a-t-il quelqu’un pour m’orienter sur la préparation ? Documentation en ligne ? Des autres candidats pour se motiver ? ou des personnes ayant réussi l’examen et qui puissent porter leur petit grain de sel ? :D

 

Merci et à bientôt !

 

Isis

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MessagePosté le: Mer 3 Oct 2012 - 14:33    Sujet du message: Publicité

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olivier
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MessagePosté le: Mer 3 Oct 2012 - 16:26    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

bienvenue
contact la maison des examen de ta région


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alicia
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MessagePosté le: Mer 3 Oct 2012 - 22:02    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

bienvenue à toi welcom

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DamienS
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MessagePosté le: Mer 3 Oct 2012 - 23:21    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Bienvenue :-) On peut probablement vous aider sur le contenu, mais pour le reste je ne sais pas comment se passe l'examen du CAP en candidat libre.
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Isis
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MessagePosté le: Jeu 4 Oct 2012 - 09:38    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Merci! Olivier, Alicia et DamienS. Pour les gestes, j'essaie de trouver des videos en ligne. Même si ce n'est pas pareil que suivre une formation. Ce qui pourrait peut être m'aider serait de savoir comment d'autres candidats libres s'y sont pris eparer, pour savoir ce qu'il faut faire et ne pas faire, comment trouver un stage non conventioné (est-ce obligatoire?)...

Voila merci et bonne journée a tous!

Isis
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DamienS
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MessagePosté le: Jeu 4 Oct 2012 - 18:15    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Les stages ne sont pas obligatoires mais fortement conseillés ! Justement pour apprendre ces gestes et pour manipuler au mieux des outils professionnels (four par exemple ). D'après ce que j'aie pu lire, il semble possible de trouver des petits stages pour apprendre les bases et ainsi se sentir plus à l'aise. Peut-être que d'autres, qui ont passé leur CAP en candidat libre pourront mieux t'aiguiller.
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Cécile CC
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MessagePosté le: Sam 6 Oct 2012 - 14:57    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

welcom  Isis.
J'ai passé mon CAP en candidat libre, le travail avec un pro est indispensable à mon avis mais il faut une convention de stage, c'est indispensable pour couvrir le pâtissier et te couvrir toi malheureusement cela se passe entre 3 "personnes" : toi, le pâtissier et une école (ou autre organisme). J'ai eu beaucoup de mal à trouver, j'ai réussi à en obtenir une avec la FEAP mais ce n'est pas gratuit. 
A part cela, il va falloir bosser beaucoup et être très organisée et surtout motivée, trouver des âmes charitables pour avaler tout ce que tu prépareras... 
Pour s'inscrire il faut passer par le site de ton inspection academique, attention pour juin 2013, il faut surveiller car la période d'inscription doit être en cours ou pas loin de commencer, si tu loupes la date ce sera pour l'année suivante.


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Isis
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MessagePosté le: Mer 10 Oct 2012 - 08:55    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Merci à tous! C'est bizarre je ne reçois pas des alertes m'informant de vos réponses...

Cécile CC ton gâteau sur la photo de ton profil est superbe!  tu as une page web pour voir tes réalisations? moi j'en fais aussi mais je n'ai pas encore fait d'aussi gros!  j'ai une page moi: www.lesfruitsdelapassion.com ou par facebook: lesfruitsdelapassion.

Je ne connais pas le FEAP, je viens de voir sur le net, si je ne me trompe pas ça marche que sur ta région? En plus le souci c'est que je suis en congé parentale, donc pas le droit à la formation, ni aux stage, ni rien!


Sinon j'ai contacté l'inspection académique et les inscriptions pour le 77 c'est à partir du 16 oct.

Ah la la cette histoire de stage me tracasse!!!!

Merci à tous!

Isis
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Isis
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MessagePosté le: Mer 10 Oct 2012 - 08:58    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

lol je viens de decouvrir et de cocher sur la case correspondante pour la réception des alertes aux réponses lol
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Cécile CC
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MessagePosté le: Jeu 11 Oct 2012 - 14:18    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Salut Isis, 


J'ai un blog http://mesgateauxrigolos.over-blog.com.
Pour la FEAP, ils ne sont pas du tout dans mon coin mais ça ne gêne pas, en parallèle de la convention, tu dois suivre une formation et c'est possible de le faire avec skype donc la distance ne gêne pas.
Je sais ce que c'est, moi aussi j'avais peur de ne pas trouver de convention, bon rassure toi le stage n'est pas obligatoire, tu peux toujours t'inscrire et tenter le coup, si tu réussis, c'est chouette sinon rassure toi tu as le droit de recommencer l'année suivante, à bientôt


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fab
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MessagePosté le: Lun 15 Oct 2012 - 16:52    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Salut Isis et bienvenue par ici !

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thebaker
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MessagePosté le: Ven 13 Fév 2015 - 11:25    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

bonjour,

Je suis dans le cas de recherche de stage sans trop de sous, et je viens de lire votre topic. Pourriez vous me donner des infos sur la FEAP car je nen trouve pas sur le net svp.

Merci pour ce super forum!!


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julieb
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MessagePosté le: Ven 13 Fév 2015 - 11:27    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis Répondre en citant

Bonjour, the baker


Merci de vous présenter par ici : http://patisserie.clicforum.com/f1-patisserie14.htm , avant de poster sur le forum


Au plaisir 
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 10:57    Sujet du message: CAP pâtisserie 2013 - Nouvelle candidate - Isis

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