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Tempere le chocolat.

 
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sergeg
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MessagePosté le: Ven 7 Déc 2012 - 23:19    Sujet du message: Tempere le chocolat. Répondre en citant

Bonjour a tous.
Comment je pourai temperer mon chocolat avec de l'huile de coconut,a la place de beurre de cacao ????
J'ai entendu dire que c'etait possible.
Merci de me repondre.
Sergeg.


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MessagePosté le: Ven 7 Déc 2012 - 23:19    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Dim 9 Déc 2012 - 10:09    Sujet du message: Tempere le chocolat. Répondre en citant

salut, pourquoi veux-tu tempérer ton chocolat avec autre chose que du chocolat ?

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jere71
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MessagePosté le: Dim 9 Déc 2012 - 19:47    Sujet du message: Tempere le chocolat. Répondre en citant

pour aporter un petit gout de coco certainement
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MessagePosté le: Dim 9 Déc 2012 - 21:38    Sujet du message: Tempere le chocolat. Répondre en citant

jere71 a écrit:

pour aporter un petit gout de coco certainement
(MDR) C'est exacte.


sergeg a écrit:

Bonjour a tous.
Comment je pourai temperer mon chocolat avec de l'huile de coconut,a la place de beurre de cacao ????
J'ai entendu dire que c'etait possible.
Merci de me repondre.
Sergeg.

Je serrais toi j'en mettrai autant de que du beurre de cacao.
-----------------------------------
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MessagePosté le: Dim 9 Déc 2012 - 22:42    Sujet du message: Tempere le chocolat. Répondre en citant

on parle bien de tempérage pas d’aromatisation

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 20:50    Sujet du message: Tempere le chocolat.

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