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Quel diplôme pour la patisserie ?

 
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anastasia16000
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 09:18    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

Bonjour à tous


Je suis issue d'une formation comptable, j'ai un BTS
pour être Chef pâtissier je dois passer case départ CAP ou pas ?


merci
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 09:18    Sujet du message: Publicité

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alicia
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 10:48    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

salut Aïcha, qu'entends-tu par "case départ" si c'est repasser les matières générales non tu n'en as pas besoin.

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anastasia16000
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 12:31    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

même avec un bac+2 je suis obligée de faire un CAP ?
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alicia
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 13:04    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

ben oui bien sur, ton bac +2 ne veut pas dire que tu sois pâtissière ni que tu saches pâtisser , il te faut un diplôme en pâtisserie pour pouvoir exercer ce métier même si tu penses que tu en es capable sans. en revanche on peut ne pas avoir de bac ni même aucun diplôme et se débrouiller en pâtisserie. mais là encore pas de possibilité de travailler en pâtisserie sauf bien sur si tu connais quelqu'un qui veuille bien t'employer.

Dernière édition par alicia le Lun 1 Avr 2013 - 21:53; édité 1 fois
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anastasia16000
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MessagePosté le: Dim 31 Mar 2013 - 14:07    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

ah non je ne suis pas capable d'être patissière sans diplôme
donc oui je ferai le CAP
Je voulais faire une évaluation en milieu de travail pour avoir une approche du métier
j'ai contacté des pâtisseries, mais personnes ne répond c'est dommage !!!
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Tony_9
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MessagePosté le: Lun 1 Avr 2013 - 12:01    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

Tu peu être chef pâtissier seulement avec un CAP, il suffit de tombé au bon endroit au bon moment.
Ce n'est pas parce que tu auras 2 voir 3 diplômes en pâtisserie que tu passeras chef ok
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MessagePosté le: Lun 1 Avr 2013 - 12:18    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

merci Tony
et pour Chocolatier c'est pareil je pense
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Tony_9
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MessagePosté le: Lun 1 Avr 2013 - 16:23    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

Un CAP chocolatier Okay pour commencé
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MessagePosté le: Lun 1 Avr 2013 - 17:43    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

merci Tony


Par hasard tu ne connais pas un chocolatier ou un pâtissier à Rouen 76 ?? Question
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Tony_9
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MessagePosté le: Lun 1 Avr 2013 - 18:59    Sujet du message: Quel diplôme pour la patisserie ? Répondre en citant

Non désolé  (NON)
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