forum de la Pâtisserie Index du Forum forum de la Pâtisserie
forum de pâtisserie,discussion sur la patisserie,forum de la pâtisserie,forum du pâtissier
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 



 Bienvenue sur le forum de la pâtisserie Que vous soyez apprenti, employé et même patron tu es le bienvenue sur ce forum l'inscription prend 10 secondes  
 
 






Bienvenue sur le forum de la Pâtisserie Invité  ok inscription , présentation Obligatoires .        
 
 
 
 
 
 
 
       
Comment évoluer seul en pâtisserie

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> Le Bar des Copains -> le bar des copains
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
epatis
patissier(e)
patissier(e)

Hors ligne

Inscrit le: 04 Aoû 2011
Messages: 216
Localisation: 13
Masculin
Point(s): 1 445
Moyenne de points: 6,69
MessagePosté le: Mer 3 Juil 2013 - 08:21    Sujet du message: Comment évoluer seul en pâtisserie Répondre en citant
Le cap en poche depuis un an je pense commencer à maîtriser les tecniques de base. Mais j'aimerai évoluer, avoir un haut niveau en pâtisserie. Pour autant, le hic, c'est pas de formation possible car trop chère, pas de possibilité de travailler en pâtisserie.. Je ne veux pas d'un coût excessif...
Donc il me reste le système D, celui que j'ai utilisé pour le cap... bouquins, vidéos... oui, mais lesquels?
Par où commencer? 
Y a-t-il un site ou un livre ou des vidéos qui répertorient l'ensemble des techniques existantes en pâtisserie ?
Qu'apprenez vous dans les diplômes de plus haut niveau que le cap?
Revenir en haut
Publicité
MessagePosté le: Mer 3 Juil 2013 - 08:21    Sujet du message: Publicité
PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
fab
Invité

Hors ligne
MessagePosté le: Jeu 4 Juil 2013 - 12:35    Sujet du message: Comment évoluer seul en pâtisserie Répondre en citant
Salut !

Des vidéos, des recettes et des tours de main par de vrais pâtissiers, tu en as par exemple ici ou encore là ;)
Revenir en haut
Contenu Sponsorisé
MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:39    Sujet du message: Comment évoluer seul en pâtisserie
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> Le Bar des Copains -> le bar des copains
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.18 par HEDONISM
Traduction par : phpBB-fr.com