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Besoin d'aide - Réaction crème sure et huile

 
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astgermain
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MessagePosté le: Jeu 29 Mai 2014 - 15:26    Sujet du message: Besoin d'aide - Réaction crème sure et huile Répondre en citant

Bonjour,

Cela fait deux fois que j'essaie une recette de gâteau bien simple et je dois mélanger de la crème sure, de l'huile végétale et de la vanille. Lorsque je réalise cette étape, la crème sure change d'apparence et se divise en pleins de petits morceaux, ce n'est vraiment pas appétissant! Pourtant, la crème sure est tout à fait fraîche.

Est-ce que quelqu'un peut me dire pourquoi cela donne ce résultat et si je dois l'utiliser quand même?

J'essaie de faire un gâteau TRÈS moelleux pour le décorer de pâte de sucre par la suite, et je n'arrive jamais au résultat souhaité. Avez-vous des trucs ou une recette clé?

Merci beaucoup :)

Alexe St-Germain
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MessagePosté le: Jeu 29 Mai 2014 - 15:26    Sujet du message: Publicité

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