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Bonjour moi c'est pikachu69

 
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pikachu69
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MessagePosté le: Jeu 19 Fév 2015 - 17:02    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

Bonjour à tous,

Je m'appelle Laura, je suis nouvelle sur ce forum et je suis ici car je me pose pas mal de questions.

Depuis peu, je pense à une reconversion "professionnelle"; en effet je suis actuellement étudiante en psychologie et je me suis récemment rendu compte que j'en avais par dessus la tête d'être assise en amphithéâtre à entendre des théories.

Suite à des évènements qui ont bouleversés ma vie, je suis me suis plongé dans la patisserie; même si depuis toujours j'aime cuisiner pour le plaisir, je me suis rendu compte que cette passion me permettais de faire l'impasse sur mes soucis. C'est pour cela que je pense me reconvertir dans une formation en patisserie.

J'en ai parlé depuis peu à mes parents qui m'encouragent mais me déstabilisent beaucoup. Je ne sais si je suis prête à me lancer dans cette formation car j'ai peur de me retrouver avec des personnes qui auront beaucoup plus d'expérience que moi dans le domaine. Je suis loin d'être une pro même si je n'ai jamais raté une patisserie. J'ai peur de ma pouvoir tenir la cadence car c'est un travail qui demande d'être rigoureux, artistique (je n'ai pas beaucoup d'imagination), et rapide dans les procédures (j'ai tendance à être perfectionniste et ainsi prendre mon temps).

Néanmoins je sais que c'est devenu une vocation et je voudrais vraiment en faire mon métier mais dut à un manque important de confiance en moi, j'ai peur de l'échec.

En espérant que ce forum pourra m'aider.
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Pikachu69


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MessagePosté le: Jeu 19 Fév 2015 - 17:02    Sujet du message: Publicité

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ZMAX
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MessagePosté le: Jeu 19 Fév 2015 - 19:16    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

Bienvenue ;-)

N'oublie pas que pour marcher il faut mettre un pied devant l'autre et que même les plus grands pâtissiers ont commencé par faire grainer une crème ou des blancs ;-)

Lit, questionne, amuse toi et apprend au contact des autres ;-)
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julieb
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MessagePosté le: Jeu 19 Fév 2015 - 19:33    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

Bienvenue et bon courage pour ton projet ;)
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alicia
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MessagePosté le: Jeu 19 Fév 2015 - 22:37    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

oh une lyonnaise :) salut voisine et bienvenue sue le forum, tu verras on apprend beaucoup ici :) bon courage dans ton projet.

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Gourmandine
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MessagePosté le: Ven 20 Fév 2015 - 08:57    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

Bienvenue à toi ;-)

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olivier
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MessagePosté le: Mer 25 Fév 2015 - 18:44    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69 Répondre en citant

Bienvenue 

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 03:51    Sujet du message: Bonjour moi c'est pikachu69

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