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Crème Fraiche - consommer crue ?

 
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yoe91
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MessagePosté le: Lun 9 Mar 2015 - 21:19    Sujet du message: Crème Fraiche - consommer crue ? Répondre en citant

BUONGIORNO, EH !!!
Ouais donc voilà. Je vais tenter de créer ma propre crème pour remplir des éclairs. Il me faudrait la rendre onctueuse, vu ce que je voudrais tenter. Je me disais que la crème fraiche liquide serait une bonne idée, seulement, je me demandais si je pouvais l'incorporer au reste sans la cuire. Ca se fait ? Il me semble qu'il faudrait la cuire, au moins un peu ?..
Qu'en dites-vous, grands gurus initiés du divin art ?


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MessagePosté le: Lun 9 Mar 2015 - 21:19    Sujet du message: Publicité

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