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Ola!

 
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Numalane
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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2015 - 18:50    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Bonjour à tous,


Je suis en reconversion professionnelle, après 20 ans de sage-femme. Je suis en formation pour passer le CAP de pâtisserie fin août. J'habite Montpellier mais je me forme à Aurillac (le coin le plus froid de la France… certes… mais superbement ensoleillé et les gens y sont très sympa) à l'EFBPA (école française de boulangerie et pâtisserie d'Aurillac). 
Voili, voilou… quoi d'autre…J'ai découvert ce forum en cherchant des idées de décor pour les 3 thèmes imposés 2015 et je suis déjà fan des vidéos de JP. :-)   Le son n'est pas top, mais ça vient peut être de mon ordi. Et puis ça oblige à tendre l'oreille et du coup on est super concentré pour ne pas en rater une miette. 
Hum… sinon aujourd'hui j'ai passé mon 1er examen blanc en me disant "une tarte au citron et 16 éclairs vanille/chocolat, ça devrait le faire", ben non!! on était tous à la bourre et la déco finale c'est faite à l'arrache. Pff… Enfin, vaut mieux que ce soit aujourd'hui que le vrai jour de l'examen, hein! 


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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2015 - 18:50    Sujet du message: Publicité

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ZMAX
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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2015 - 18:56    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Bienvenue :-)
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alicia
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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2015 - 20:00    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

bienvenue à toi :)

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julieb
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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2015 - 20:15    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Ola! Bonne continuation pour ta reconversion ;)
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olivier
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MessagePosté le: Ven 27 Mar 2015 - 19:56    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Bienvenue 

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DamienS
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MessagePosté le: Dim 5 Avr 2015 - 15:25    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Bonjour et merci de partager ton expérience !
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Numalane
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MessagePosté le: Jeu 9 Avr 2015 - 09:29    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Petite coupure due à Paques et test blanc. Aujourd'hui, nouveau test : tarte Bourdalou et Paris-Brest.  Ca devrait aller pour la crème mousseline vue la chaleur qu'il fait à Aurillac 😊. 


Merci pour l'accueil. 


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Tony_9
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MessagePosté le: Jeu 9 Avr 2015 - 21:59    Sujet du message: Ola! Répondre en citant

Bienvenue 
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2014-2016 B.M. Pâtissier en cours du soir :)


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 13:26    Sujet du message: Ola!

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