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Arts appliqués

 
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Auteur Message
Caroline
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MessagePosté le: Lun 20 Avr 2015 - 22:19    Sujet du message: Arts appliqués Répondre en citant

Bonjour à tous,


Je suis à la recherche d'un manuel d'arts appliqués pour le cap patisserie. J'ai bien trouvé la reference du cahier de dessin du patissier deDaniel Chaboisier mais il semble épuisé, ou vendu d'occasion à plusieurs centaines d'euros...


Merci our votre aide et vos conseils :-)


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MessagePosté le: Lun 20 Avr 2015 - 22:19    Sujet du message: Publicité

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jean.philippe
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MessagePosté le: Mer 29 Avr 2015 - 12:40    Sujet du message: Arts appliqués Répondre en citant

il n'y a pas de manuel à proprement parler; c'est la décoration de ton gateau qui sera évaluée et fera la note d'art appliqué; il n'y a pas d'épreuve "papier/crayon
recherche, sur ce site, sur youtube "decor au cornet" pour trouver des exemples et des idées de déco
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jp


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Caroline
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MessagePosté le: Mer 29 Avr 2015 - 15:22    Sujet du message: Arts appliqués Répondre en citant

Merci pour ta réponse. 


Ceque je recherche surtout ce sont des informations sur les "règles" de composition de la deco : organisation des éléments,  couleurs... car il doit bien y avoir des principes à respecter je pense.  Mais je ne les connais pas du tout...


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jean.philippe
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MessagePosté le: Mer 29 Avr 2015 - 15:33    Sujet du message: Arts appliqués Répondre en citant

c'est une question de gout, de qualité artistique; tu peux t'inspirer en regardant les photos de ce que font les candidats libres de cette année et de l'année passée , sur ce forum, lors de leurs entrainements..
-----------------------------------
jp


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 14:42    Sujet du message: Arts appliqués

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