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Formation courte bases de la patisserie

 
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obiwouane
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MessagePosté le: Jeu 29 Oct 2015 - 03:50    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

Bonjour,

Je souhaiterais suivre une formation pour apprendre les bases de la patisserie. De preference une formation courte (1 semaine).
Connaissez vous une telle formation ?
J'ai fait quelques recherches, il semble qu'il n'y ait que des formations longues de 6 mois ou plus. Malheureusement je n'ai pas autant de temps a consacrer.

Sinon, est ce possible d'apprendre soi meme les bases ?
Est ce que le forum, ainsi que les livres conseilles sur le forum permettent de s'autoformer ?

Merci d'avance !


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MessagePosté le: Jeu 29 Oct 2015 - 03:50    Sujet du message: Publicité

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papaTissier
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MessagePosté le: Jeu 29 Oct 2015 - 18:42    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

Salut

obiwouane a écrit:

Bonjour,

Je souhaiterais suivre une formation pour apprendre les bases de la patisserie. De preference une formation courte (1 semaine).
Connaissez vous une telle formation ? Formation d'une semaine je pense que c'est trop juste même pour les bases. Par contre tu trouve des cours dispensés par des chefs...Regarde ne serais ce que sur le forum ..tu verras;-) . En général c'est un cours de 3 h environ
J'ai fait quelques recherches, il semble qu'il n'y ait que des formations longues de 6 mois ou plus. Malheureusement je n'ai pas autant de temps a consacrer.

Sinon, est ce possible d'apprendre soi meme les bases ? Je pense que oui...j'ai débuté il y a quelques mois en autodidacte, Livres, revus ...google est ton ami aussi...ectect . Je ne sais pas si tu est passé par la case présentation ( sinon je t'invite à le faire car on va surement t'y inviter!!l Mr. Green ) mais tu verras les personnes sur le forum sont tout à fait ouverte pour t'aider (Bon!!! cherche aussi un peu par toi même...c'est çà qui est aussi sympa dans la pâtisserie ^ù )
....MAis une semaine Franchement oubli...De toute façon si çà te plait tu verras qu'une question t'en amènera une autre et ainsi de suite et au bout et bien tu parleras de mois et plus de semaines ...Lance toi part sur un truc simple si tu te plante cherche le pourquoi et recommence  ok  

Est ce que le forum, ainsi que les livres conseilles sur le forum permettent de s'autoformer ?

Merci d'avance !


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ZMAX
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MessagePosté le: Jeu 29 Oct 2015 - 20:26    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

merci de passer par la case Présentation
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papaTissier
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MessagePosté le: Ven 30 Oct 2015 - 11:04    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

ZMAX a écrit:

merci de passer par la case Présentation

J'l'avais dit Mr. Green Mr. Green


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ZMAX
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MessagePosté le: Ven 30 Oct 2015 - 19:15    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

papaTissier a écrit:
ZMAX a écrit:

merci de passer par la case Présentation

J'l'avais dit Mr. Green Mr. Green


oui c'est vrai mais moi

je suis le chef (MDR) (MDR) (MDR)
-----------------------------------


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papaTissier
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MessagePosté le: Ven 30 Oct 2015 - 19:58    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

ZMAX a écrit:

papaTissier a écrit:
ZMAX a écrit:

merci de passer par la case Présentation


J'l'avais dit Mr. Green Mr. Green


oui c'est vrai mais moi

je suis le chef (MDR) (MDR) (MDR)


Chef oui CHEF Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green

bon çà y est ... çà va encore partir en cahuètes (MDR)


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Kali
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MessagePosté le: Lun 29 Fév 2016 - 19:41    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie Répondre en citant

Bonjour,
L'INBP de rouen propose une formation courte de une à deux semaines, ferrandi à paris aussi (chère... très chère ;-) )
Et il y a aussi des cours du soir à paris pour la pâtisserie (voir avec la mairie je crois..)
après il y en a sans doute d'autres..
bonne soirée


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:52    Sujet du message: Formation courte bases de la patisserie

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