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Album de natmax77

 
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natmax77
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MessagePosté le: Sam 31 Oct 2015 - 13:30    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Bonjour!
ça y est, j'ai à peu près réussi mon objectif: le chou tatin du Plazza Athénée.


Bon we ensoleillé!
   


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MessagePosté le: Sam 31 Oct 2015 - 13:30    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Sam 31 Oct 2015 - 20:17    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

c'est beau Okay
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MessagePosté le: Sam 31 Oct 2015 - 20:33    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Salut
Ouais j'aime beaucoup c'est très fin ok


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MessagePosté le: Sam 31 Oct 2015 - 22:27    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

ok  j'aime aussi, original en plus !

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MessagePosté le: Dim 1 Nov 2015 - 17:09    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Merci!
  

  
Alors à l'intérieur: une compotée de pommes caramélisées, et sur le dessus: une chantilly au calva, et une tuile au caramel.
Je pensais essayer ce chou rien que pour le look, en fait j'ai adoré et je ne suis pas la seule... ce qui est dommage, c'est qu'il faut le faire au dernier moment.
La tuile au caramel: du moment qu'on ne la pose pas sur la chantilly, est ce qu'on peut quand même la faire une journée à l'avance à votre avis?
  
  
 


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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 14:13    Sujet du message: Glaçage miroir Répondre en citant

Bonjour!
petite pâtisserie du dimanche. Ici un entremet avec mousse de fraise, insert fraises fraîches, génoise pistache, et glaçage miroir.
Bon dimanche!


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ZMAX
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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 14:25    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Joli entremet Okay

J'ai fusionné ce message avec le précédent et créée ton album, merci de poster dans celui-ci pour le prochain dessert et ainsi éviter la multiplicité des messages ;-)
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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 14:39    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

mmmhhhh c'est bien beau 
 Pense à nous faire une petit photo de la coupe ...... ce serait sympa ;-)


bon dimanche ;-)


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natmax77
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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 14:50    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Merci ZMax! mais pour continuer l'album, je fais comment? car j'avoue être un peu perdue, désolée si j'ai collé le message où il ne fallait pas...
Pour la coupe: Gourmandine, heu... trop tard...
en fait j'avais mis au congélateur des toutes petites demi-sphères avec fraises mixées, un petit peu de sucre, et de la gélatine.


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ZMAX
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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 15:14    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

tu fais "répondre" dans ce même message ;-)
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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 19:57    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

très joli ce dessert du dimanche ;) 

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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 20:26    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Merci!

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MessagePosté le: Dim 12 Juin 2016 - 21:10    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

très beaux desserts bravvo

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MessagePosté le: Lun 13 Juin 2016 - 12:50    Sujet du message: Album de natmax77 Répondre en citant

Très joli!
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 12:33    Sujet du message: Album de natmax77

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