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Marché de Noël et cadeaux
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Dani
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MessagePosté le: Mer 11 Nov 2015 - 22:43    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Coucou à tout le monde,


J'ouvre ce post car je vais participer à un marché de Noël le 5 décembre et je cherche des idées.


De mon côté, il y aura :
* des macarons ( vu que je pourrais les stocker dans ma petite vitrine ) : étuis de 6 ou 8.
* des sachets de meringues multi parfums
* des sachets de biscuits bicolores, des sablés fourrés, des sablés vitraux.
* des bocaux de pâte de coco ( stérilisés donc DLC longue ) faits maison. 
* des kits SOS cookies....j'adore l'idée car ça peut faire un cadeau à acheter bien avant Noël.
* des chocolats (j'ai récupéré des moules de différentes petites formes ) à vendre au poids ?


Après, vu que je vais avoir une vitrine, je pensais vendre des cupcakes chocolat/framboises/glaçage chocolat à la pièce 
Peut-être aussi des mini pains d'épice emballés dans du papier cristal alimentaires ?


J'aimerai aussi faire une démo en live !!! Confection PAC ( style chouquettes ? ). Ca demande juste une plaque et un petit four ( là, il faut que j'en cherche un à me faire préter ! ). Ca permettra de parler des cours. 
Moi qui voulait prendre juste une table de 2 m, je crois qu'il va falloir en prendre 2 !! 


Si vous avez des idées de déco ou d'autres idées de cadeaux à vendre ou sur une démo qui pourrait intéresser les visiteurs, je suis preneuse. 
Merci de votre aide.




   
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Dani

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MessagePosté le: Mer 11 Nov 2015 - 22:43    Sujet du message: Publicité

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ZMAX
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 18:06    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Je pense que tu en fait déjà pas mal Dani, faudrait pas que trop devienne l'ennemi du bien !!

Pas contre bien ton idée de chouquette en direct live, penses toutefois à tester le mini four car avec la PAC :-))
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Dani
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 18:31    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Alors, on est en train de discuter sur la possibilité d'utiliser un four qui est déjà sur place ( un grand apparemment ! ). Le soucis c'est que pour les tests ça ne va pas le faire ou bien faire juste après l'installation !! Ca va être une journée chaud bouillante.


L'avantage c'est que je peux faire pleins de choses d'avance ( c'est pour ça qu'il y en a beaucoup ) sauf les macarons et les cupcakes la veille.


Si vous avez une bonne recette de pains d'épice ( j'ai trouvé du miel de chataigniers, pas trop fort en goût ?  ), je prend.
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 18:43    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Pas trop d'idées ..Mais plein d'encouragements . Déjà au vu de ce que tu mets çà a l'air sympa.  Okay

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Dani
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 19:40    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

J'avoue que j'essaie de ne pas me mettre la pression mais c'est compliqué quand on démarre et que l'on va être jugé !!


Je me demande si je me lance dans les chocolats ?? C'est vachement du boulot et il y aura en plus notre boulanger qui sera là et lui ne fait que les chocolats sur son stand.
Je crois que je laisse tomber, il y a déjà pleins de choses à faire déjà stage lundi à la CDM, on verra après ).


A +
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CLAIRE
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 20:17    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Dani
pas mal déjà tout ce que tu fais 
ne te mets pas le boulanger à dos en vendant des chocolats 
j,avais donné l,idée des sablés en forme d'etoile ,de sapin de coeur avec un trou en haut ,un jolie ruban pourr le suspendre dans le sapin,tu peux faire une déco àla maison ou proposer une déco personnalisable par exemple avec prenom d.enfant etc    .........tu pourrais les appeler "le sapin gourmand "
Tu peux aussi le faire en pain d'epices  à creuser...........


claire


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PetiteMarie
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 20:20    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Eh bien c'est déjà énorme tout ce que tu veux faire .C'est beaucoup de travail en perspective, bon courage à toi.
J'espère moi aussi pouvoir participer au marché de Noël... l"an prochain!


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Gourmandine
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 21:06    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

c'est difficile de te conseiller, tu as déjà pas mal d'idées !
les chocolats c'est pas évident et ça demande bcp de boulot si tu veux faire un peu de fantaisie , je les laisserais pour le boulanger aussi   ;-)


l'idées des cupcake ça plait toujours et tu as beaucoup de choix de parfum et déco
voici un modèle dont j'ai la recette dans mon dernier magazine de pâtisserie , je le trouve trop sympa !!



je vais en faire pour mes petits enfants ( et  grands ;-) ) pour Noël 


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CLAIRE
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 21:16    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Trop jolis les cup cakes rennes ,les enfants et les grands vont adorer


claire


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Dani
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 21:34    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Claire, merci pour tes idées. J'aurais 10 jours pour tout organiser !


Gourmandine, tes cupcakes rennes sont super mignons ! Je peux te piquer l'idée ? Ca fait vraiment Noël !  
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MessagePosté le: Jeu 12 Nov 2015 - 21:46    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Dani a écrit:




Gourmandine, tes cupcakes rennes sont super mignons ! Je peux te piquer l'idée ? Ca fait vraiment Noël !  


ouiiii, c'est pas mon invention ;-)
j'ai mis la photo justement pour toi si ça te plaisait, je trouve aussi qu'ils sont top pour ton marché de Noel ;-)


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MessagePosté le: Ven 13 Nov 2015 - 02:09    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Dani
va sur le blog feerie cake et cupcake père noel, ils sont sympa et facile à faire,je suis sûre que tes filles adoreraient les faire


claire


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Dani
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MessagePosté le: Ven 13 Nov 2015 - 07:17    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

C'est joli mais la buttercream bof bof !! A tester à la maison mais pour vendre, je préfère les cerfs  qui se conserveront à l'extérieur de ma vitrine.


C'est vraiment gentil de m'aider car j'ai l'impression que je m'éparpille un peu !
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MessagePosté le: Ven 13 Nov 2015 - 09:08    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

Tu n'es pas obligée de mettre de la buttercream , tu peux fourrer ton cupcake ,mettre une couche de confiture ,ou une ganache chocolat et coller le décor père noel dessus.  Les cupcakes rennes sont tres beaux ,mais pour le transport pour les clients c'est pas évident avec les bretzels qui sont tres friables.


Claire


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MessagePosté le: Ven 13 Nov 2015 - 09:23    Sujet du message: Marché de Noël et cadeaux Répondre en citant

L'année derniere pour la noel ,j'avais fait un décor tout simple mais trés joli ,j'avais découpé à l'emporte piéce des sapin en pate d'amande de differentes couleurs , et en guise de boules de noel j,avais mis des petites perles de couleurs 
sur un cupcake tu peux mettre une ganache chocolat blanc et  par dessus un petit sapin décoré,c'est un décor tres rapide à faire et girly, autour du sapin tu peux mettre des petites etoiles, quelquefois les choses simples sont tres belles.
tu utilises la poudre scintillante ?  .c'est tres beau sur les macarons .
Il existe des mini emporte pieces sapin pour les bredele


claire


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