forum de la Pâtisserie Index du Forum forum de la Pâtisserie
forum de pâtisserie,discussion sur la patisserie,forum de la pâtisserie,forum du pâtissier
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 



 Bienvenue sur le forum de la pâtisserie Que vous soyez apprenti, employé et même patron tu es le bienvenue sur ce forum l'inscription prend 10 secondes  
 
 






Bienvenue sur le forum de la Pâtisserie Invité  ok inscription , présentation Obligatoires .        
 
 
 
 
 
 
 
      
L'album de Fred
Aller à la page: <  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> pâtisserie -> L'album photos
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Fred
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 17 Oct 2014
Messages: 459
Localisation: Eure et loir
Masculin
Point(s): 469
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Jeu 28 Juil 2016 - 00:51    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Salut,
Sympa ta tarte Luna, je ne vois pas pourquoi elle ne ferai pas l'affaire au cap. Je pense que du moment que c'est bien dressé, que la tarte est commercialisable y a pas de raison, tous les dressages se valent quand ils sont bien fait ;) le petit plus sur la tarte aux fruits frais c'est que la garniture soit repartie de manière à ce que toutes les parts aient tous les ingrédients (pour que personne ne soit lésé au découpage).
Fred


Dernière édition par Fred le Sam 30 Juil 2016 - 00:02; édité 1 fois
Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Jeu 28 Juil 2016 - 00:51    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
tauriel
modérateur(rice)
modérateur(rice)

Hors ligne

Inscrit le: 10 Sep 2015
Messages: 1 532
Localisation: angers
Féminin
Point(s): 1 550
Moyenne de points: 1,01

MessagePosté le: Ven 29 Juil 2016 - 23:22    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

avec un beau cercle bien fait ta tarte est superbe luna
-----------------------------------
http://patisof.wordpress.com


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
LunaBella
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 30 Nov 2015
Messages: 1 104
Féminin
Point(s): 1 119
Moyenne de points: 1,01

MessagePosté le: Sam 30 Juil 2016 - 03:31    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Non, non, la photo venait pas de moi mais d'internet ^^

Dommage, je trouve que celle que j'ai posté est plus belle l'autre parait trop désordre... Pourquoi ils changent pas ça au cap ? :-(

N'empêche, celle de Fred me donne bien envie aussi ! :3
-----------------------------------
Candidat libre: 2016/2017


Revenir en haut
Caroline
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 23 Nov 2013
Messages: 1 470
Localisation: Septeuil
Féminin
Point(s): 2 521
Moyenne de points: 1,71

MessagePosté le: Sam 30 Juil 2016 - 22:39    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Pour la tarte aux fruits il y a les deux possibilités, ou bien très régulier comme la photo de Luna, ou alors "desordre" mais pas un mix des deux. Bref il faut une méthode et s'y tenir :-)

Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
ZMAX
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 14 Juil 2011
Messages: 5 862
Localisation: Marseillan
Masculin
Point(s): 21 500
Moyenne de points: 3,67

MessagePosté le: Dim 31 Juil 2016 - 11:15    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

merci de blablater sur un autre post pour éviter de "pourrir" l'album de Fred;-)

ouvrez un post sur les tartes s'il n'existe pas déjà
-----------------------------------


Revenir en haut
Fred
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 17 Oct 2014
Messages: 459
Localisation: Eure et loir
Masculin
Point(s): 469
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 02:22    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Salut les amis!
C'est vrai je parle pas beaucoup mais je vous lis régulièrement!
J'avais repéré la recette de pâte à foncer de JP dans les premiers entraînements tarte de cette année du coup je l'ai testé et adoptée!! Super resultat 
J'ai fait une bonne tarte aux pommes des familles (j'adore ça aussi bien la faire que la manger), voilà ce que ça donne:











Bon ap´


Revenir en haut
alicia
modérateur(rice)
modérateur(rice)

Hors ligne

Inscrit le: 29 Déc 2008
Messages: 5 594
Localisation: meyzieu rhône
Féminin
Point(s): 27 044
Moyenne de points: 4,83

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 07:11    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

hello Fred, jolie et très appétissante cette tarte 
-----------------------------------
Faire ce que l'on aime est une part de bonheur :)


Revenir en haut
ZMAX
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 14 Juil 2011
Messages: 5 862
Localisation: Marseillan
Masculin
Point(s): 21 500
Moyenne de points: 3,67

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 14:57    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

magnifique tarte aux pommes Fred ;-)
-----------------------------------


Revenir en haut
Gourmandine
modérateur(rice)
modérateur(rice)

Hors ligne

Inscrit le: 16 Déc 2014
Messages: 2 121
Localisation: Belgique
Féminin
Point(s): 2 177
Moyenne de points: 1,03

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 18:38    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

toute belle  Okay Okay

Revenir en haut
GratouBZH
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

En ligne

Inscrit le: 06 Fév 2017
Messages: 683
Localisation: Finistère
Féminin
Point(s): 700
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 22:04    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Wouha Magnifique ! les tranches sont parfaitement disposées !
-----------------------------------
Gaëlle, candidat libre CAP 2018


Revenir en haut
CLAIRE
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 12 Nov 2013
Messages: 3 234
Localisation: marseille
Féminin
Point(s): 4 286
Moyenne de points: 1,33

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 22:57    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

tres belle tarte Fred

Revenir en haut
Alice222
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 27 Jan 2017
Messages: 321
Localisation: Grenoble
Féminin
Point(s): 326
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Dim 24 Sep 2017 - 23:43    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

Wouah bravo !
Je galère toujours pour faire des tours réguliers, ta tarte est parfaite ! Okay
-----------------------------------
Objectif: CAP candidat libre 2018 !


Revenir en haut
Loum-Loum
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 30 Mar 2016
Messages: 542
Localisation: Gironde
Masculin
Point(s): 566
Moyenne de points: 1,04
Facebook: URL

MessagePosté le: Lun 25 Sep 2017 - 17:24    Sujet du message: L'album de Fred Répondre en citant

La rosace est magnifique !
-----------------------------------
Page/Blog "Ô mon gâteau" :
http://www.omongateau.fr


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur Skype
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 22:32    Sujet du message: L'album de Fred

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> pâtisserie -> L'album photos
Aller à la page: <  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Aller à la page: <  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Page 7 sur 7

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.18 par HEDONISM
Traduction par : phpBB-fr.com