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L'Album de Joël67
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Joël67
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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:46    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Bon je me lance également, en vous proposant des photos de mes réalisations passés et futurs. 


NOËL 2015


Bûche Mousse au chocolat






Bûche crème pâtissière Kirsch





Bûche glacée meringué (Mangue, Framboise, Ananas)



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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:46    Sujet du message: Publicité

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Joël67
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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:53    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Première pâte feuilletée réalisé la semaine dernière.

Pains au chocolat et Croissants






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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 10:42    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

beau travail  Okay

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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 11:10    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

superbes

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Caroline
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MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 21:20    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant



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verococo
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MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 10:52    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Eh ben, va y avoir du lourd l'année prochaine, dans nos candidats 2016-2017, on va s'en mettre plein les yeux !!!
bravo Joël !!!


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CLAIRE
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MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 13:53    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

très beau travail cool-25

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MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 14:34    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Ah ouais good job  Okay

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Joël67
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MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 15:10    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Merci pour vos retours, cela fait plaisir :)
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ZMAX
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MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 16:03    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Joli pains au chocolat, belle couleur
Idem pour les croissants avec toutefois un façonnage qui a "amputé" les petites bêtes de leurs pattes :-)
En tout cas c est du bon travail, conseil applique toi sur le façonnage ;-)
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Joël67
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MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 17:27    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Merci ZMAX, effectivement tout n'est pas parfait ! Je vais essayer d'améliorer cela à la prochaine fournée de croissants :-)
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MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 17:42    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Très joli feuilletage sur tes viennoiseries, bravo !
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http://www.omongateau.fr


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CLAIRE
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MessagePosté le: Jeu 21 Juil 2016 - 00:56    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

en tout cas c'est bien parti pour toi 

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Fab95
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MessagePosté le: Sam 13 Aoû 2016 - 13:38    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Oui, c'est superbe ! c'est la grande classe.
Le feuilletage de tes croissants et des pains au chocolat est très beau.
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alicia
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MessagePosté le: Dim 14 Aoû 2016 - 08:48    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

bravo !! 

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