forum de la Pâtisserie Index du Forum forum de la Pâtisserie
forum de pâtisserie,discussion sur la patisserie,forum de la pâtisserie,forum du pâtissier
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 



 Bienvenue sur le forum de la pâtisserie Que vous soyez apprenti, employé et même patron tu es le bienvenue sur ce forum l'inscription prend 10 secondes  
 
 






Bienvenue sur le forum de la Pâtisserie Invité  ok inscription , présentation Obligatoires .        
 
 
 
 
 
 
 
      
L'Album de Joël67
Aller à la page: 1, 2  >
 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> pâtisserie -> L'album photos
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Joël67
debutant
debutant

Hors ligne

Inscrit le: 24 Juin 2016
Messages: 26
Localisation: Strasbourg
Masculin
Point(s): 30
Moyenne de points: 1,15

MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:46    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Bon je me lance également, en vous proposant des photos de mes réalisations passés et futurs. 


NOËL 2015


Bûche Mousse au chocolat






Bûche crème pâtissière Kirsch





Bûche glacée meringué (Mangue, Framboise, Ananas)



-----------------------------------
Candidat libre: 2016/2017


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:46    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Joël67
debutant
debutant

Hors ligne

Inscrit le: 24 Juin 2016
Messages: 26
Localisation: Strasbourg
Masculin
Point(s): 30
Moyenne de points: 1,15

MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 08:53    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Première pâte feuilletée réalisé la semaine dernière.

Pains au chocolat et Croissants






-----------------------------------
Candidat libre: 2016/2017


Revenir en haut
Gourmandine
modérateur(rice)
modérateur(rice)

En ligne

Inscrit le: 16 Déc 2014
Messages: 1 470
Localisation: Belgique
Féminin
Point(s): 1 516
Moyenne de points: 1,03

MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 10:42    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

beau travail  Okay

Revenir en haut
tauriel
modérateur(rice)
modérateur(rice)

Hors ligne

Inscrit le: 10 Sep 2015
Messages: 1 008
Localisation: angers
Féminin
Point(s): 1 025
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 11:10    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

superbes

Revenir en haut
Caroline
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 23 Nov 2013
Messages: 1 162
Localisation: Septeuil
Féminin
Point(s): 2 213
Moyenne de points: 1,90

MessagePosté le: Lun 18 Juil 2016 - 21:20    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant



Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
verococo
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 01 Déc 2015
Messages: 661
Localisation: Valence
Féminin
Point(s): 674
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 10:52    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Eh ben, va y avoir du lourd l'année prochaine, dans nos candidats 2016-2017, on va s'en mettre plein les yeux !!!
bravo Joël !!!


Revenir en haut
CLAIRE
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 12 Nov 2013
Messages: 2 213
Localisation: marseille
Féminin
Point(s): 3 249
Moyenne de points: 1,47

MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 13:53    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

très beau travail cool-25

Revenir en haut
papaTissier
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 06 Aoû 2015
Messages: 570
Localisation: Bretagne
Masculin
Point(s): 581
Moyenne de points: 1,02

MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 14:34    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Ah ouais good job  Okay

Revenir en haut
Joël67
debutant
debutant

Hors ligne

Inscrit le: 24 Juin 2016
Messages: 26
Localisation: Strasbourg
Masculin
Point(s): 30
Moyenne de points: 1,15

MessagePosté le: Mar 19 Juil 2016 - 15:10    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Merci pour vos retours, cela fait plaisir :)
-----------------------------------
Candidat libre: 2016/2017


Revenir en haut
ZMAX
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 14 Juil 2011
Messages: 5 562
Localisation: Marseillan
Masculin
Point(s): 21 198
Moyenne de points: 3,81

MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 16:03    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Joli pains au chocolat, belle couleur
Idem pour les croissants avec toutefois un façonnage qui a "amputé" les petites bêtes de leurs pattes :-)
En tout cas c est du bon travail, conseil applique toi sur le façonnage ;-)
-----------------------------------


Revenir en haut
Joël67
debutant
debutant

Hors ligne

Inscrit le: 24 Juin 2016
Messages: 26
Localisation: Strasbourg
Masculin
Point(s): 30
Moyenne de points: 1,15

MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 17:27    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Merci ZMAX, effectivement tout n'est pas parfait ! Je vais essayer d'améliorer cela à la prochaine fournée de croissants :-)
-----------------------------------
Candidat libre: 2016/2017


Revenir en haut
Loum-Loum
patissier(e) confirmé
patissier(e) confirmé

Hors ligne

Inscrit le: 30 Mar 2016
Messages: 348
Localisation: Gironde
Masculin
Point(s): 368
Moyenne de points: 1,06
Facebook: URL

MessagePosté le: Mer 20 Juil 2016 - 17:42    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Très joli feuilletage sur tes viennoiseries, bravo !
-----------------------------------
Candidat Libre 2016 - 2017

Page/Blog "Ô mon gâteau" :
http://www.omongateau.fr


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur Skype
CLAIRE
patissier(e) chef
patissier(e) chef

Hors ligne

Inscrit le: 12 Nov 2013
Messages: 2 213
Localisation: marseille
Féminin
Point(s): 3 249
Moyenne de points: 1,47

MessagePosté le: Jeu 21 Juil 2016 - 00:56    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

en tout cas c'est bien parti pour toi 

Revenir en haut
Fab95
patissier(e)
patissier(e)

Hors ligne

Inscrit le: 31 Juil 2016
Messages: 89
Localisation: Val d'oise
Masculin
Point(s): 94
Moyenne de points: 1,06

MessagePosté le: Sam 13 Aoû 2016 - 13:38    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

Oui, c'est superbe ! c'est la grande classe.
Le feuilletage de tes croissants et des pains au chocolat est très beau.
-----------------------------------
Candidat libre 2016 / 2017


Revenir en haut
alicia
modérateur(rice)
modérateur(rice)

Hors ligne

Inscrit le: 29 Déc 2008
Messages: 5 193
Localisation: meyzieu rhône
Féminin
Point(s): 26 642
Moyenne de points: 5,13

MessagePosté le: Dim 14 Aoû 2016 - 08:48    Sujet du message: L'Album de Joël67 Répondre en citant

bravo !! 

Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 14:44    Sujet du message: L'Album de Joël67

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    forum de la Pâtisserie Index du Forum -> pâtisserie -> L'album photos
Aller à la page: 1, 2  >
Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Aller à la page: 1, 2  >
Page 1 sur 2

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.18 par HEDONISM
Traduction par : phpBB-fr.com