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Prix de vente pâtisserie individuelle

 
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carrie06
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MessagePosté le: Mar 9 Aoû 2016 - 09:25    Sujet du message: Prix de vente pâtisserie individuelle Répondre en citant

Bonjour à tous,

je me suis rendue dans une boulangerie pâtisserie hier et toutes les pâtisseries individuelles étaient à 2,80€.
D'où ma question pour les experts ;-) Quel est l'intérêt pour le pâtissier de vendre toutes les pâtisseries au même prix alors que les coûts de revient diffèrent ? Quelle est la stratégie ?
Merci !
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"Nothing heals the soul like chocolate." Richard Paul Evans.
FB : Cupcake Follies, Nantes
www.kitchenfollies.com


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MessagePosté le: Mar 9 Aoû 2016 - 09:25    Sujet du message: Publicité

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Loum-Loum
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MessagePosté le: Mar 9 Aoû 2016 - 16:34    Sujet du message: Prix de vente pâtisserie individuelle Répondre en citant

Ça doit être le prix de la pâtisserie avec le coût de revient le plus cher qu'il a appliqué sur tout son choix. Comme ça il sait qu'il n'est pas perdant ;)

Enfin c'est ma déduction mais je dis peut être une énorme bêtise !
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:20    Sujet du message: Prix de vente pâtisserie individuelle

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