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Dani
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MessagePosté le: Lun 22 Aoû 2016 - 19:09    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Carrie, moi vu que j'étais nulle en écriture déjà avant le CAP, imagine après le cancer du cerveau qui m'assaille !! J'opterai plutot pour des window color ( les dessins réalisés avec du chocolat. Regarde sur mon site j'ai des exemples. Tu as aussi la pâte à sucre, mais je n'ai pas pu m'y mettre avant car cette cochonnerie m'est tombée dessus.

Tout ça me donne envie de faire des gateaux !!!!
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Dani

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MessagePosté le: Lun 22 Aoû 2016 - 19:09    Sujet du message: Publicité

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julieb
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MessagePosté le: Lun 22 Aoû 2016 - 19:29    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Dani, j'ai rajouter tes sites ;) super la présentation s 'est une bonne idée pour les autres aussi ... ;)
Je laisse les autres te donner leur avis, nous on en avait deja discuter il me semble.


Je vend perso mes cupcakes entre 2.70e et 3e, mais 2€ dani ben dis donc tu n'est pas vraiment cher... ;) en plus les cupcakes s'est un produit ou tu peux faire une très bonne marge sa reste une préparation avec des produits très classique, mais s'est vrai que la déco ou le topping fini le tout, s'est aussi ça ;)


Les décor en chocolat s'est bien au début, j'en ai bcp fait aussi, mais on se rend vite compte que l'impression alimentaire gagne bcp de temps, et le temps s'est de l'argent ... 
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Dani
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MessagePosté le: Lun 22 Aoû 2016 - 19:53    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Je suis d'accord mais je me demande si l'impression alimentaire aura du succès dans mon petit village? c'est prévu mais j'ai déjà demandé très gentillement à mon mari un four pro 3 ou 4 plaques ne doivent pas couter très cher.En plus je crois qu'en plus du lapin , en juillet on aura un chat ( moi qui n'aime pas trop les chats, je crois que je vais céder ! ).La maison sera payée et les panneaux solaires financeront le reste. J'ai tellement de projet dans la tête. Je vois les choses différemment ! projet1 : le chat, en 2 four pro et surement en l'imprimante alimentaire.

Quelques flyers distribués pour avertir que je reouvre le 1er janvier.....je serais en pleine forme d'ici mais quelle bataille !!
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Dani

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MessagePosté le: Mar 23 Aoû 2016 - 14:06    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

salut !
@julieb: pour l'imprimante, tu as quoi comme modèle et marque ? tes cartouches, tu les achètes ou bien tu les recharges avec un litre d'encre alimentaire à chq fois ? Quelles sont les pâtisseries qui marchent le mieux par chez toi ?
@alicia: oui, la plupart de mes cupcakes sont fourrés, qu'ils soient standard ou mini.
@dani: merci pour ta présentation ;-), je vais aller voir ton site. Pour les cupcakes je vais essayer différents prix dans ma nouvelle région et je verrai bien si ça fonctionne. Jusqu'à maintenant je vendais 1,8€ le mini (boite de 24) et 3,5 le standard (boite de 12).
Merci !!
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julieb
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MessagePosté le: Mar 23 Aoû 2016 - 14:38    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Coucou, dani je ne pensais pas l utiliser autant. Mais des les première réalisation les enfants devienne fou quand ils voient des gatrau avec une photo de leur héros.. ici il y a pas mal de enfant dans mon quartier peut être que dans ton village moins donc à voir effectivement, Tout dépend du type de clientèle qu on a, s est quand même un petit investissement s est sur..
Mon imprimante je l ai acheter sur le site cerf dellier 250e il me semble et du coup je commande les feuille et les cartouches sur se site. Sur ce genre de site si tu t inscris en tant que professionnel tu as le droit au u petit % de réduction selon les articles. Bon à savoir ..
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carrie06
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MessagePosté le: Ven 26 Aoû 2016 - 09:29    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Salut Julie, quelles sont les feuilles (azyme, sucre, plastisucre) que tu utilises le plus et quelle épaisseur ?
Merci !
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julieb
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MessagePosté le: Ven 26 Aoû 2016 - 16:32    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Coucou, j utilisé uniquement les feuilles de sucre ;)
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alicia
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MessagePosté le: Ven 14 Oct 2016 - 11:39    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Hello tout le monde,


Pas encore de site pro mais je l'espère un jour .....j'ai un local en vue mais pour en faire la demande je dois présenter mon étude de marcher. ;)

Dernières modifications pour mon questionnaire sur ce lien.

http://alicepatisserie211.wixsite.com/alice-patisserie


Dernière édition par alicia le Ven 14 Oct 2016 - 21:28; édité 4 fois
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CLAIRE
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MessagePosté le: Ven 14 Oct 2016 - 20:52    Sujet du message: Blog, site pro.. Répondre en citant

Sympa ton site Carrie ,c'est vrai que c'est cher mais si tu arrives a les vendre c'est qu'il y a de la demande alors pourquoi pas.


Dani j'avais mis des nouvelles de meringuerose ,on s'envoie des mails de temps en temps elle fait de la reeducation apres son accident elle me dit qu'elle garde le moral et elle a envoye le bonjour a tout le monde.tu sais qu'elle s'etait fait renversée par un chauffard ivre ,
Dani chat et lapin ca ne fait pas tres bon menage ,tu as interet a les surveiller de prés


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:48    Sujet du message: Blog, site pro..

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