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billal
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MessagePosté le: Sam 10 Sep 2016 - 19:15    Sujet du message: mention complémentaire Répondre en citant

bonjour 
voila ma question 
j'ai 35 ans et l'année dernière j'ai eu mon cap pâtisserie en candidat libre 
, je voulait passer une MC complémentaire pour me perfectionner mais vue mon age les pâtisserie ne m'accepte pas . 
il y aurait-il des livres avec lesquelle je pourrais me perfectionner 
par moi même ou bien des vidéo sur youtube qui aide dans cette voie 
merci 


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MessagePosté le: Sam 10 Sep 2016 - 19:15    Sujet du message: Publicité

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CLAIRE
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MessagePosté le: Dim 11 Sep 2016 - 21:20    Sujet du message: mention complémentaire Répondre en citant

Il y a pas mal de videos sur laweb tv de l'academie de versailles et les referentiels pour les MC 
j'ai un livre qui est tres bien fait et qui va au dela du cap c'est 'reussir sa formation en boulangerie patisserie traiteur' de Franck Beherec ,tres pro comme bouquin ,il coute environ 35 euros.


est ce que tu t'es renseigne pour les formations pour adultes ? .
en France il n'y a pas bcp d'aide pour les adultes qui veulent se former rien n'est facile 


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billal
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MessagePosté le: Mar 13 Sep 2016 - 17:35    Sujet du message: mention complémentaire Répondre en citant

merci claire 
moi aussi j'ai le livre réussir sa formation en boulangerie pâtisserie traiteur' de Franck Beherec 
mais je cherchais plus des vidéos .
en ce qui concerne les formation adulte pole emploi  ,na pas voulu financer ma formation patissier vue les tarif   7000 euro voir plus .
Donc j'ai passer mon diplôme en candidat libre et payer un pâtissier pour faire ma formation . 
par la suite je leur avait demander pour une Mc , ils m'ont répondu monsieur vous avez déjà un cap patissier on ne peut pas vous financer autre choses


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CLAIRE
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MessagePosté le: Mer 14 Sep 2016 - 20:08    Sujet du message: mention complémentaire Répondre en citant

Il n,y a plus de sous dans les caisses  de l'Etat pour les aides,perso j'aurai peur de faire une MC sans accompagnement ,pour le CAP je n'ai ete aide que par le forum et les differents bouquins  mais une MC je ne m,en sentirai pas capable mais si tu es hypermotivé vas y lances toi mais vois avec JP pour voir si c'est possible er réalisable

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billal
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MessagePosté le: Jeu 15 Sep 2016 - 05:58    Sujet du message: mention complémentaire Répondre en citant

oui , mais on ma informé que selon l'établissement , 
on nous demande de passer des stage ou pas . 
en ce qui me concerne même avoir le niveau mc cela m'interrèsserait histoire d'évoluer 


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:24    Sujet du message: mention complémentaire

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