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tarte chocolat nougatine

 
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meringuerose
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MessagePosté le: Dim 2 Juil 2017 - 14:15    Sujet du message: tarte chocolat nougatine Répondre en citant

tombée cette année dés que j'ai la recette je la mettrai

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MessagePosté le: Dim 2 Juil 2017 - 14:15    Sujet du message: Publicité

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LunaBella
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MessagePosté le: Dim 2 Juil 2017 - 21:28    Sujet du message: tarte chocolat nougatine Répondre en citant

Par contre cette tarte me tente huumm 
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meringuerose
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MessagePosté le: Lun 3 Juil 2017 - 14:30    Sujet du message: tarte chocolat nougatine Répondre en citant

j'ai trouvée ça mais ce n'est pas la ft de la tarte choco nougatine

j'espère la trouvée

en attendant une recette

Tarte chocolat-nougatine
Tarte au chocolat et à la nougatine
 
1 tablette de 200 g de chocolat pâtissier
1 pâte sablée
200 ml de crème liquide
30 g de noisettes entières
30 g d'amandes entières
30 g de graines de sésame
40 g de sucre glace
 
Préchauffer le four Th.7/8 (220°C). Dans un moule à tarte, faire cuire la pâte à blanc avec des haricots secs pour que la pâte ne gonfle pas.
Préparer la nougatine : à l'aide d'un mixer (ou d'un couteau pour ma part !), broyer grossièrement les amandes et les noisettes. Dans une poêle, verser les noisettes, amandes, graines de sésame et sucre glace.
Dès que le sucre glace caramélise et enrobe les fruits secs d'une couleur caramel (et pas noir cramé...!), étaler le contenu de la poêle sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Laisser refroidir puis hacher grossièrement.
Préparer la ganache : faire chauffer la crème au micro-ondes et verser sur le chocolat.
 
Sur le fond de tarte, répartir la nougatine et verser la ganache au chocolat. Placer 1 heure au réfrigérateur puis servir.






site recette d'amélie voilou


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LunaBella
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MessagePosté le: Ven 7 Juil 2017 - 13:13    Sujet du message: tarte chocolat nougatine Répondre en citant

Cool ! Je vais la véganiser et la tester ^-^
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:46    Sujet du message: tarte chocolat nougatine

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